Fareler üzerinde denenen bu metot, olumlu sonuç verdi. Bağışıklık sistemi, vücudu zararlı etkilerden korumak için virüs, bakteri hatta ölü hücrelerle bile savaşıyor.

Şimdi Fransız uzmanlar, modern çağın salgını haline gelen obezite ile bağışıklık sistemini devreye sokarak mücadele edilip edilmeyeceğini araştırıyor. Lille Üniversitesi'nden Laurence Macia ve arkadaşları, bu fikirden yola çıkarak fareleri, en çok kullanılan katkı maddelerinden olan glutamat içeren gıdalarla şişmanlattılar. Aşırı glutamat tüketimi beyinde de etkisini gösterirken, iştahı ayarlayan hipotalamusun bazı bölgelerinde farklılıklara sebep oldu. Sonuçta çok kısa bir sürede fareler yüzde 28 oranında kilo aldı.

Diğer bir grup fareye ise glutamatlı yemin yanı sıra Interleukin-7 diye adlandırılan bir enjeksiyon yapıldı. Bağışıklık sisteminde bazı hücrelerin gelişimini düzenleyen Interleukin-7 sayesinde iştahı düzenleyen hipotalamus'ta bir değişiklik olmadığı gibi, farelerin de kilo almadıkları görüldü.